う、やばい.....。

娘のクラスの先生は、毎日の宿題に「日記」をとりあげています。いいことです。何を書くか、日記のテーマは先生が決められるようなのですが、なんと今日のお題は....

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「今日の夕食メニュー」

.....あら、やだ (^^A)

冷蔵庫を確認。やっぱり。キラリと光る食材なんて、なんにもない。夕食メニューもテーマになるのね。前もって知らせてくれたら、いいお肉でも買ってきたのに....。後悔しても、ない袖はふれません。家庭料理と言えば聞こえのいい、シンプルなメニューになりました。

　　　　　　　・チキンとアスパラの春巻き
　　　　　　　・豚バラ肉とひじきの煮物
　　　　　　　・ツナときゅうりのサラダ
　　　　　　　・味噌汁

この春巻きは、亡き義母から習ったメニューです。とろけるチーズを入れたり入れなかったりして「あたり春巻き」を作ってみたのは、私の遊び心♪　い、いえ、けして娘の日記を意識しての策略ではありませんのよ....。

独身の頃はキッチンに立ったこともなく、今でもぶきっちょな私なんですが、家族の食事にはそれなりに気をつかってます。なんてったって、身体が資本♪ですものね。

ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選